Rechtliche Hinweise
Datenschutzerklärung
Information nach Art. 13 und 14 der Verordnung (EU) 2016/679 (DSGVO) und dem GvD Nr. 196/2003 in der durch GvD Nr. 101/2018 geänderten Fassung (Datenschutzkodex).
Stand: 2. November 2026
1. Verantwortliche
Steet 17, I-39058 Sarnthein/Sarentino (BZ), Italien
- info@stofnerhof.it
- Telefon
- +39 0471 622422
Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt, weil die Voraussetzungen des Art. 37 DSGVO nicht vorliegen. Für alle Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns über die oben genannten Kontaktdaten.
2. Besuch der Website
Beim Aufruf der Website speichert der Server unserer Hosting-Anbieterin automatisch technische Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem, zuvor besuchte Seite. Wir benötigen diese Daten, um die Website auszuliefern, sie stabil zu betreiben und Angriffe abzuwehren.
Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Protokolle werden nach 7 Tagen gelöscht. Bei einem Sicherheitsvorfall bewahren wir die betroffenen Einträge auf, bis der Vorfall geklärt ist.
Betreut wird die Website von der tc solution GmbH, Eisackstraße 3, I-39100 Bozen. Gehostet wird sie bei der Limitis GmbH, Gampenstraße 95 s, I-39012 Meran (BZ). Über deren Server läuft auch das Kontaktformular. Beide Unternehmen handeln als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO.
3. Kontakt per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular
Wenn Sie uns schreiben, anrufen oder das Kontaktformular nutzen, verarbeiten wir Ihre Angaben, um die Anfrage zu beantworten und Ihnen ein Angebot zu machen. Das sind Name, E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Telefonnummer, Reisezeitraum, Anzahl und Alter der Personen sowie Ihre Nachricht. Das Formular leitet Ihre Angaben per E-Mail an info@stofnerhof.it weiter. Pflichtfelder sind gekennzeichnet; ohne sie können wir kein Angebot erstellen.
Rechtsgrundlage ist die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), bei allgemeinen Anfragen unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Kommt keine Buchung zustande, löschen wir die Anfrage nach 24 Monaten.
4. Buchung und Aufenthalt
Für Ihre Buchung verarbeiten wir die Vertragsdaten: Name, Anschrift, Kontaktdaten, Reisedaten, Mitreisende, Zahlungsdaten und Ihre Korrespondenz mit uns. Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Buchen Sie für andere Personen mit, geben Sie uns auch deren Daten. Bitte informieren Sie Ihre Mitreisenden über diese Datenschutzerklärung.
Bei der Ankunft sind wir gesetzlich verpflichtet, weitere Daten zu erheben und weiterzuleiten. Rechtsgrundlage ist jeweils Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Meldung der Gäste an die Polizei
- Daten
- Name, Geburtsdatum und -ort, Staatsangehörigkeit, Ausweisdaten
- Empfänger
- Quaestur Bozen über das Portal „Alloggiati Web“
- Rechtsvorschrift
- Art. 109 Einheitstext der Gesetze über die öffentliche Sicherheit (Königliches Dekret Nr. 773/1931)
Gemeindeaufenthaltsabgabe
- Daten
- Anzahl, Alter und Aufenthaltsdauer der Gäste
- Empfänger
- Gemeinde Sarntal
- Rechtsvorschrift
- Landesgesetz Nr. 9/2012
Tourismusstatistik
- Daten
- Herkunftsland bzw. -provinz, Ankunft, Abreise
- Empfänger
- ASTAT / ISTAT
- Rechtsvorschrift
- Statistikvorschriften des Landes und des Staates
Buchhaltung und Steuern
- Daten
- Rechnungsdaten
- Empfänger
- Steuerberater, Finanzverwaltung (elektronische Rechnung über das Sistema di Interscambio)
- Rechtsvorschrift
- DPR Nr. 633/1972, DPR Nr. 600/1973
Ausweise kopieren wir nur, soweit dies für die Meldung nötig ist, und vernichten die Kopie danach. Ohne diese Angaben dürfen wir Sie nicht beherbergen.
5. Zahlungen
Bei direkter Buchung per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular zahlen Sie per Banküberweisung; die Überweisung wickelt unsere Bank ab. Vor Ort können Sie den Aufenthalt und Produkte vom Hof auch mit Karte am Terminal bezahlen. Diese Zahlungen wickelt Nexi Payments S.p.A., Mailand, als eigenständiger Verantwortlicher ab. Buchen Sie über Holidu oder über Booking.com, läuft die Zahlung über das jeweilige Unternehmen, auch per Kreditkarte. Ihre vollständigen Kartendaten erhalten wir in keinem dieser Fälle.
6. Buchungsportale
Buchen Sie über die Portale Holidu (Holidu GmbH, München) oder Booking.com (Booking.com B.V., Amsterdam), übermittelt uns das Portal die für die Buchung nötigen Daten: Name, Kontaktdaten, Reisedaten, Anzahl der Gäste und gegebenenfalls Ihre Nachricht.
Wir verarbeiten die Daten zur Erfüllung des Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Für die Verarbeitung auf ihren Plattformen und für die Zahlungsabwicklung sind Holidu und Booking.com selbst verantwortlich und informieren darüber in ihren eigenen Datenschutzerklärungen.
7. Cookies und lokaler Speicher
Unsere Website setzt keine Cookies und bindet keine Statistik-, Werbe- oder Social-Media-Dienste ein. Schriften, Bilder und Videos kommen ausschließlich von unserem eigenen Server. Gespeichert wird nur Ihre Wahl zwischen Winter- und Sommeransicht, und zwar im lokalen Speicher Ihres Browsers; dafür ist keine Einwilligung nötig (Art. 122 Abs. 1 Datenschutzkodex). Einzelheiten erklärt unsere Cookie-Richtlinie.
8. Empfänger
Ihre Daten erhalten nur Personen und Stellen, die sie für die genannten Zwecke benötigen:
- unsere Familienmitglieder und Mitarbeiter, die zur Verarbeitung befugt und zur Verschwiegenheit verpflichtet sind
- tc solution GmbH und Limitis GmbH als Auftragsverarbeiter für Betreuung und Hosting der Website
- Holidu und Booking.com bei Buchungen über diese Portale
- unser Steuerberater, unsere Bank und Nexi bei Kartenzahlung vor Ort, im Streitfall auch ein Rechtsanwalt
- Behörden, soweit wir gesetzlich dazu verpflichtet sind (Quaestur, Gemeinde, Finanzverwaltung, ASTAT)
Wir verkaufen keine Daten und geben sie nicht zu Werbezwecken an Dritte weiter.
9. Übermittlung in Drittländer
Wir verarbeiten Ihre Daten in der EU und übermitteln sie nicht in Drittländer. Ob Holidu und Booking.com Daten außerhalb der EU verarbeiten, erklären die Unternehmen in ihren Datenschutzerklärungen.
10. Speicherdauer
- Server-Protokolle
- 7 Tage
- Anfragen ohne Buchung
- 24 Monate
- Buchungs- und Rechnungsdaten
- 10 Jahre ab Ende des Buchungsjahres (Art. 2220 Zivilgesetzbuch, Art. 22 DPR Nr. 600/1973; zugleich allgemeine Verjährungsfrist nach Art. 2946 Zivilgesetzbuch)
- Empfangsbestätigungen der Gastmeldung (Alloggiati Web)
- 5 Jahre
Danach löschen oder anonymisieren wir die Daten, sofern keine Aufbewahrungspflicht und kein laufendes Verfahren entgegensteht.
11. Datensicherheit
Die Website wird durchgehend verschlüsselt übertragen (TLS). Zugriff auf Ihre Daten haben bei uns nur die Personen, die sie für Ihre Anfrage, Buchung und Ihren Aufenthalt brauchen. Unsere Auftragsverarbeiter sind vertraglich verpflichtet, Ihre Daten nach dem Stand der Technik zu schützen (Art. 28 und 32 DSGVO).
12. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3).
Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO:Verarbeiten wir Daten aufgrund unseres berechtigten Interesses, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen. Gegen Direktwerbung können Sie ohne Begründung widersprechen.
Eine formlose Nachricht an info@stofnerhof.it genügt. Wir antworten innerhalb eines Monats.
Sie können sich außerdem bei der italienischen Datenschutzbehörde beschweren: Garante per la protezione dei dati personali, Piazza Venezia 11, 00187 Rom, www.garanteprivacy.it, oder bei der Aufsichtsbehörde Ihres Wohnsitzlandes (Art. 77 DSGVO). Unabhängig davon können Sie sich an die Gerichte wenden (Art. 79 DSGVO).
13. Weitere Hinweise
Wir treffen keine automatisierten Entscheidungen und erstellen kein Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO.
Daten von Kindern unter 14 Jahren verarbeiten wir nur, wenn Eltern sie bei der Buchung angeben (Art. 2-quinquies Datenschutzkodex).
Wir passen diese Erklärung an, wenn sich unsere Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.